(FAQ411)
山菜
家のすぐそばで、タラの芽とワラビを採ってきました。
もちろん、天然ものです。
少しだけですが、一人には十分です。
タラの芽はてんぷらにして、大根おろしを入れた天つゆで。
ワラビは塩ゆでして、わさび醤油でいただきます。
いずれも山の香りがして、ビールにとても合います。
今年は季節が早いような気がします。

上がワラビ、下がタラの芽です

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